Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.
Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.
Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.
Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.
Od początku działalności browar wypuścił ponad 300 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.
W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.
Nowe piwa w ofercie
- PRODUKT WZORCOWY – Bezalkoholowe IPA
O, i kwitnie rzepak. Zaraz kukurydzę skoszą, będzie po lecie. Godzinę się przestawi, na groby trza jechać, sylwester i koniec No dobra, nie rozpędzajmy się aż tak. W końcu sezon na rzepiary dopiero rozpoczęty. A taka rzepiara może… - SOKOWIRÓWKA – Bezalkoholowe Kwaśne Ale z Mango i Brzoskwiniami
WOLICIE PUCHĘ CZY BUTELKĘ? Najnowsza SOKOWIRÓWKA bezalkoholowa jest dostępna w tych dwóch opakowaniach. Ale najważniejsze jest to co trafiło do środka. Lekko zmieniliśmy recepturę od ostatniej wersji i teraz najświeższa SOKOWIRÓWKA bezalko to miks mango i brzoskwiń (wcześniej… - ZDJĘCIE Z MISIEM – Wit IPA
Zakopane jak wiadomo to bardzo sympatyczne miasto Szczególnie jak chcesz sobie zrobić zdjęcie. My akurat sobie zrobiliśmy piwo. Ale z misiem. I owszem, może się zdarzyć, że trzeba będzie za nie zapłacić. Ale w zamian dostaniecie rzadko spotykane…