W krafcie od pomysłu do piwa niedaleko, a że robota pali nam się w rękach, postanowiliśmy rozpocząć nowy projekt. Pracownik Miesiąca to nasza eksperymentalna seria. Jedno jest pewne: co miesiąc (oprócz premier regularnych piw) możecie spodziewać się czegoś nowego.
 
Chcemy bawić się stylami, łączyć je albo po prostu zaspokajać nasze piwne potrzeby, które nie zawsze są wysublimowane. Wszystko się może zdarzyć jak śpiewała pewna pani.
 
W czerwcu mieszamy Belgię z Ameryką. Klasycznego witbiera łączymy z IPA i dodajemy do tego zest z pomarańczy i cytryn. Chmieliliśmy Falconer’s Flight i Amarillo. No i pierwszy raz użyliśmy naszego cyklonu aromatyzującego, zwanego w skrócie Dudkowskim. Debiutant dał radę!

Składniki:
Ekstrakt: 16% wag.
Alkohol: 6,6% obj.
IBU: ~ 53
Chmiel: Falconer’s Flight, Amarillo
Słód: Jęczmienny, pszeniczny, płatki pszenne
Dodatki: suszona skórka słodkiej pomarańczy, curacao suszona skórka gorzkiej pomarańczy, kolendra, zest z pomarańczy
Drożdże:  FM20