Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.

od lewej: Michał Pater, Bartłomiej Czarnomski i Łukasz Dudkowski.

Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.

Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.

Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.

Od początku działalności browar wypuścił ponad 300 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.

W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.


Nowe piwa w ofercie

  • WNIOSECZEK – Sesyjne Tropikalne IPA
    Krótszy urlop, mniejszy wniosek Czyli WNIOSECZEK. Taki co to szef bez problemu podpisze i nawet nie zapyta czy Hiszpania czy Malediwy, bo i tak wie, że nad jezioro w ciągu tygodnia . A tak serio to stworzyliśmy mocno nachmielony i dopakowany ananasem i mango bardzo pijalny…
  • SEZON PIĄTY – KOKOSOWE PALE ALE
    Jest w Lublinie takie fajne podwórko, które ożywa każdej wiosny. Sezon, czyli ponad 100 leżaków, dobra muzyka i zapieksy, a przede wszystkim magiczny klimat Starego Miasta. Z okazji piątego otwarcia tej pięknej miejscówki…
  • NA PEŁNEJ – Triple New England IPA
    Nie ma co się bawić w lekkie i zwiewne lagerki. Dzisiaj jedziemy na pełnej… Jest moc, jest chmiel, a jak wypijecie to jest gruba zabawa. Nie żałowaliśmy zielonego składnika. Cała naprzód! – krzyknął Pater przerzucając kolejną łopatę…