Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.
Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.
Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. W ekipie jest również niezastąpiony Tomek Krzos, złota rączka i mistrz sprzedaży. W produkcji pomaga Łukasz Kropornicki. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.
Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.
Od początku działalności browar wypuścił ponad 200 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.
W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.
Nowe piwa w ofercie
- CHCIAŁEM DOBRZE – Cashmere Pale Ale
Ojj dawno nie było tak wielu lekkich piwek z Zakładowego. Na chwilę zluzowaliśmy z poczwórnymi ipkami 😉 Ale wygląda na to, że polubiliście nasze single hopy więc lecimy z tematem. Idealne na leżaczek, do ogródka albo na działkę. Najlepiej w ilości większej niż… - WYSZŁO JAK ZWYKLE – El Dorado Pale Ale
Ojj dawno nie było tak wielu lekkich piwek z Zakładowego. Na chwilę zluzowaliśmy z poczwórnymi ipkami 😉 Ale wygląda na to, że polubiliście nasze single hopy więc lecimy z tematem. Idealne na leżaczek, do ogródka albo na działkę. Najlepiej w ilości większej niż… - Sokowirówka – Kwaśne Ale z Czarnymi Porzeczkami i Jagodami
Sokowirówki nigdy za wiele! Jeśli dobrze liczymy to będzie już 19 odsłona tego piwa. Nie dalibyśmy rady z pamięci wymienić wszystkich, ale nie o to chodzi. Ważne, że Wam smakuje! Tym razem mieszamy czarne porzeczki i jagody. Idealne…