Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.

od lewej: Michał Pater, Bartłomiej Czarnomski i Łukasz Dudkowski.

Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.

Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.

Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.

Od początku działalności browar wypuścił ponad 300 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.

W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.


Nowe piwa w ofercie

  • ETYKIECIARZ – Extra Special Bitter
    Życia nie oszukasz. Nie ma dobrego festiwalu piwnego bez etykieciarzy! I właśnie z tej okazji postanowiliśmy uwarzyć piwko na cześć wszystkich pasjonatów, którzy w pocie czoła budują latami swoje kolekcje w klaserach, albumach i na tablicach korkowych. Nie jest ważne czy masz 4…
  • SOKOWIRÓWKA – Kwaśne Ale Nektarynkami, Morelami i Brzoskwiniami
    Miks nektarynek, moreli i brzoskwini, czyli soczyste uderzenie w bardzo przyjemnej piwnej formie Już nie sprawdzamy ile było wersji tego piwa. Coś nam świta, że takiej jeszcze nie warzyliśmy. Ważne, że jest kolejna i do tego…
  • EKSPRESSO – Coffee IPA
    Kawa z ekspresu to ekspresso i to, że byłeś kiedyś we Włoszech nie znaczy, że znasz się lepiej Ale ale, piwko z kawą kojarzy nam się zwykle z jakimś stoutem czy black IPĄ. My postanowiliśmy nie przyciemniać. Kawka trafiła do jasnej ipki!…