Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.
Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.
Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.
Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.
Od początku działalności browar wypuścił ponad 300 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.
W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.
Nowe piwa w ofercie
- ETYKIECIARZ – Extra Special Bitter
Życia nie oszukasz. Nie ma dobrego festiwalu piwnego bez etykieciarzy! I właśnie z tej okazji postanowiliśmy uwarzyć piwko na cześć wszystkich pasjonatów, którzy w pocie czoła budują latami swoje kolekcje w klaserach, albumach i na tablicach korkowych. Nie jest ważne czy masz 4… - SOKOWIRÓWKA – Kwaśne Ale Nektarynkami, Morelami i Brzoskwiniami
Miks nektarynek, moreli i brzoskwini, czyli soczyste uderzenie w bardzo przyjemnej piwnej formie Już nie sprawdzamy ile było wersji tego piwa. Coś nam świta, że takiej jeszcze nie warzyliśmy. Ważne, że jest kolejna i do tego… - EKSPRESSO – Coffee IPA
Kawa z ekspresu to ekspresso i to, że byłeś kiedyś we Włoszech nie znaczy, że znasz się lepiej Ale ale, piwko z kawą kojarzy nam się zwykle z jakimś stoutem czy black IPĄ. My postanowiliśmy nie przyciemniać. Kawka trafiła do jasnej ipki!…