Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.

od lewej: Michał Pater, Bartłomiej Czarnomski i Łukasz Dudkowski.

Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.

Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa, Sezonu oraz Bałaganu na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.

Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem zagranicznych odmian chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.

Od początku działalności browar wypuścił ponad 400 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.

W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.


Nowe piwa w ofercie

  • WYJĄĆ GRILLA TO JEST CHWILA – Australian West Coast IPA
    Jak to śpiewał Mrozu „pozostaje tylko moment, chwila zanim ściągniesz to”. Podejrzewamy, że chodziło o grilla na strychu gdy pierwsze promienie słońca trafią do okien polskiego domu. No bo nie oszukujmy się – w maju i czerwcu każdy Polak składa…
  • PAN TU NIE STOUT – Stout z wędzoną śliwką
    HALO! PAN TU NIE STOUT! Ciemne, lekkie, delikatnie dymne i śliwkowe. Brzmi trochę jakby była zima, ale nie ma co się ograniczać. Jest prawie lato, a ciemne piwka czasem pić trzeba! Składniki: Ekstrakt: 12% wag. Alkohol:…
  • WNIOSECZEK – Sesyjne Tropikalne IPA
    Krótszy urlop, mniejszy wniosek Czyli WNIOSECZEK. Taki co to szef bez problemu podpisze i nawet nie zapyta czy Hiszpania czy Malediwy, bo i tak wie, że nad jezioro w ciągu tygodnia . A tak serio to stworzyliśmy mocno nachmielony i dopakowany ananasem i mango bardzo pijalny…