Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.

od lewej: Michał Pater, Bartłomiej Czarnomski, Łukasz Dudkowski i Tomasz Krzos

Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.

Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. W ekipie jest również niezastąpiony Tomek Krzos, złota rączka i mistrz sprzedaży. W produkcji pomaga Łukasz Kropornicki. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.

Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.

Od początku działalności browar wypuścił ponad 100 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.

W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.


Nowe piwa w ofercie

  • WUJEK Z WARSZAWY – Hazy West Coast IPA
    Porwała nas warszawska piwna fala i faktycznie było funky! A nieco wcześniej wspólnie z chłopakami z Browar FUNKY FLUID postanowiliśmy uwarzyć Wujka w nowej wersji. Nie z dalekich…
  • NOCNA PRZYGODA – Black IPA
    My już wiemy co tam sobie pomyśleliście o nazwie 😉 Nam się kojarzy z latem, imprezami i wracaniem rano po Nocnej Przygodzie. No nie mówcie, że tak nie…
  • ZDANIA SĄ PODZIELONE – West Coast IPA
    New England czy West Coast IPA? To prawie jak Intel i AMD, albo Winiary i Kielecki. Zdania są podzielone 😉 West Coast IPA po dłuższej przerwie wróciła na…