Browar Zakładowy znajduje się w Poniatowej (ok. 40 km od Lublina). Powstał w budynku, który wcześniej należał do kompleksu zakładów Predom – EDA, produkujących m.in. sprzęt AGD. Zakłady działały od 1937 do 1998 roku. Przez ostatnie lata w środku znajdował się zakład poligraficzny. Potem budynek stał pusty. Czas odcisnął na nim swoje piętno.

od lewej: Michał Pater, Bartłomiej Czarnomski, Łukasz Dudkowski i Tomasz Krzos

Remont ruszył w lutym 2015 roku i trwał do września. Budynek przeszedł prawdziwą metamorfozę od fundamentów, aż po dach. W październiku do środka wjechał sprzęt odkupiony od krakowskiego browaru Pracownia Piwa.

Założycielem browaru jest Bartłomiej Czarnomski, przedsiębiorca z Lublina, który jest właścicielem pubu U Fotografa na lubelskim Starym Mieście. Dziś produkcją piwa zajmuje się Michał Pater. Tak jak w przypadku wielu innych pasjonatów piwnych zaczął swoją przygodę warząc piwo w domu. W ekipie jest również niezastąpiony Tomek Krzos, złota rączka i mistrz sprzedaży. W produkcji pomaga Łukasz Kropornicki. Za marketing jest odpowiedzialny Łukasz Dudkowski.

Browar tworzy piwa nowofalowe określane również jako rzemieślnicze czy kraftowe. W wielu przypadkach są to trunki z użyciem amerykańskich chmieli, które nadają charakterystycznego aromatu i smaku.

Od początku działalności browar wypuścił ponad 250 piw w różnych stylach. Opisy wszystkich można znaleźć w zakładce „Nasze piwa”.

W 2018 roku powstał Wielokran, czyli pub firmowy Browaru Zakładowego. Znajduje się w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie (pl. Teatralny 1). To tutaj można znaleźć największą ofertę piw browaru.


Nowe piwa w ofercie

  • BILET NA HAWAJE – Hazy Double IPA
    Biuro podróży Zakładowy zaprasza na wycieczkę. Proszę zapiąć wirtualne pasy i otworzyć butelki, zamknąć oczy i poczuć się jak w Honolulu Relaks jest w drodze. Coś mało było ostatnio mocniejszych ipek dlatego postanowiliśmy…
  • SOBIE ŚWIECISZ CZY MI? – German Pale Ale
    Podejrzewamy, że większość z Was przynajmniej raz w życiu usłyszała to zdanie 😉 Postanowiliśmy uhonorować wszystkich ojców, którzy coś naprawiali, a Twoim zadaniem było tylko trzymać latarkę. A poza tym SOBIE ŚWIECISZ CZY MI? to całkiem zgrabne Pale…
  • WUJEK Z ANGLII – English IPA
    Wujek to niezły podróżnik. Był już w Stanach, Nowej Zelandii, a nawet w Warszawie. A teraz wylądował na Wyspach. A konkretnie w Anglii. Może przyśle jakieś kolorowe funciki. A jak nie to chociaż piwko. A premierowo Wujek popłynie w Gdańsku. Na takiej…